Der carnavales (Fasching) in der Provinz von Cadiz ist eine sehr bunte und fröhliche Sache. Farbenfroh, Kasperln und viel Verkleidung; gefeiert wird in jeder Gasse und viel Unterhaltung wo man geht und steht. Der Zeitraum ist im Februar oder März.

Nach dem Fasching kommt die Semana Santa (Osterwoche) und sie wird mit vielen Prozessionen und tränenreicher Inbrunst begangen.

Aber in El Puerto de Santa María wird nicht nur der Fasching und die Osterwoche gefeiert sondern viel mehr..

Nach der Osterwoche kommt das Feria de Abril (Aprilfest) ein Fest, dass ganz gross in Sevilla gefeiert wird aber auch in den umliegenden Städten und Dörfern grossen Anklang findet. Flamenco, Sherry, Gesang, Essen, Trinken und Fröhlichkeit sind in der Stadt 24h am Tag angesagt.

Nach dem Aprilfest kommt die Feria de Jerez, das auch im April und manchmal Anfangs Mai abgehalten wird.

Wenn wir mit unserem Spaziergang durch die Festlichkeiten des Jahres fortfahren erreichen wir ein grosses Fest in El Puerto de Santa María, die Feria Del Vino Fino (Fest des Sherry), das ist das grösste und beste Fest in der Umgebung und das Mitte Mai stattfindet. Der Sherry fliesst in Unmengen, die Sevillana wird an allen Ecken getanzt. Falls Sie einen ruhigen Urlaub verbingen wollen, dann ist das eine denkbar ungeeignete Epoche nach El Puerto de Santa María zu kommen.

Auch die Romeria del Rocio (Volksfest) mit dazugehöriger Wallfahrt sollte nicht vergessen erwähnt zu werden. Die Wallfahrt bringt jedes Jahr tausende von Gläubigen zur Aldea Almonteña, wobei einige Etappen auch im El Puerto liegen. Das Verbrennen des juanillos (eine Strohpuppe die auf einem Holzhaufen verbrannt wird) am 24. Juni in der noche de San Juan (Nacht des San Juan), sollte auf keinen Fall verpasst werden, wenn Sie zu jenem Zeitpunkt in el Puerto sind.

Das letzte Fest von den hier genannten Festlichkeiten ist der Dia de la Virgen del Carmen (Tag der Jungfrau Carmen). Dieser Tag ist zur Ehrung der Schutzpatronin der Fischer geweiht indem sie die Statue in einem Boot auf das Meer hinaus begleiten.