Cádiz, de todo su patrimonio, hay uno que destaca por encima de los demás, el arte de las almadrabas, un arte de pesca con más de 3 milenios de antiguedad, que aún perdura hoy en día, aunque la sobrepesca del atún rojo a nivel global las está haciendo peligrar a las almadrabas.

Barbate, Conil, Zahara de los Atunes, Tarifa, son cuatro localidades en las que en nuestros días se siguen instalando las almadrabas cada primavera para dar caza al gran rojo, al atún rojo del que se dirije al Mediterráneo.

Es un arte de pesca selectiva, que captura individuos adultos, y se capturan a mano, de la forma más tradicional. Históricamente ha habido una gran interacción entre los almadraberos y las orcas, que vienen también a comer atún, y son innumerables las anécdotas entre orcas y pescadores en busca de un mismo objetivo, el atún...

Desgraciadamente, la sobrepesca de los grandes cerqueros está haciendo cada día menos rentable esta actividad, y está poniendo en grave peligro su continuidad en el tiempo...