El Puerto de Santa María es un paraíso para los amantes del buen pescado, con lo que venir a El Puerto y no probarlo será pecado. No solo es una atracción turística, sino todo un ritual, es una forma de probar el sabor del litoral. En cualquier rincón cerca de sus apartamento de alquiler encontrará un sitio donde sentarse a disfrutar de la gastronomía de El Puerto.

La Bahía de Cádiz tiene una importante variedad de pescados, mariscos y crustáceos. Los alrededores producen una gran diversidad de frutas y verduras. La gastronomía de El Puerto de Santa María es simplemente exquisita porque en este rincón gaditano se sabe aprovechar muy bien los recursos naturales de los alrededores.

Dé un paseo por la orilla del río, cerca de los lugares donde se cultiva la uva, alcachofas y guisantes que crecen en los campos. Después pruebe el guisado de pollo con guisantes que está realmente delicioso. El río también produce algún tipo de camarón, que es usado para hacer tortillitas de camarones, plato típicamente gaditano, que no debe irse sin probar. Repetirá, no lo dude.

Más abajo, en Puerto Real, los pescadores capturan enormes cangrejos blancos que se denominan bocas de mar. También recogen almejas, caracoles de mar, navajas y ostras. Los restaurantes cocinan las almejas con pimentón dulce y las acompañan con arroz o con fideos... Para repetir, nuevamente, vaya.

El Puerto de Santa María es famoso por sus restaurantes especialicados en pescado pero, por encima de todo, es famoso por sus cocederos de mariscos, que ofrecen la mayor variedad posible de estos productos de mar. Pásese por El Romerijo en El Puerto de Santa María y verá de qué hablamos.

Por otro lado, no debemos olvidar los árboles de la zona, los frutales, que dan excelentes cosechas de albaricoques, peras, varios tipos de ciruelos, cerezas, melocotones, abrioles(una mezcla de melocotón y Cherry), y melones.

La variedad de productos de mar aquí, en El Puerto, es inmensa: gambas, langostinos, cigala, cangrejos, caracoles de mar, camarones, percebes, langosta, mejillones de la Isla, cañaíllas... Absolutamente, deliciosos. Venga y compruébelo.