La provincia di Cadice è essa stessa un parco naturale immenso, poiché in lungo e in largo della sua estensione da San Roque fino a El Puerto de Santa Maria, sono diversi gli spazi protetti che vi troviamo.
Inoltre non bisogna dimenticare che parte della provincia di Cadice forma anche parte del parco nazionale di Donana, la più grande riserva ecologica d'Europa.
Facciamo un breve inventario naturale di Cadice, iniziando dalla principale riserva naturale, il parco nazionale di Donana, a Sanlucar di Barrameda, dove ci sono le paludi di Bonanza, molto vicine allo sbocco del Guadalquivir dove a volte esistono ancora saline visitate dagli uccelli tipo fiamminghi per cercare rifugio ed alimento.
Per quel riguarda i parchi naturali iniziamo con il parco naturale dello Stretto, chiamato anche parco litoral, che inizia nel termine municipale di Algeciras e si estende fino al limite di Barbate e Tarifa, concretamente nel faro di Punta Camarinal. Forma parte della riserva della Biosfera del Mediterraneo ed è uno spazio di protezione marittima e terrestre.
Poi il parco naturale di Los Alcornocales, che è l'autentico polmone della provincia, si estende per un buon numero di località di Cadice: Alcalà del Gazules, Los Barrios, Algeciras, Tarifa, Medina Sidonia, Benalup, Castellare de la Frontera..
A Barbate, il parco naturale di La Brena e Las Marismas uno spazio marittimo e terrestre di quasi 5000 ettari, che comprende le scogliere di La Brena fra le località di Los Canos de Meca e Barbate, con il monte di pini nella sua parte superiore e la fascia marittima ai suoi piedi, e anche le paludi del fiume Barbate, che sbocca a Barbate.
Su di un gran estuario si trova il parco naturale della baia di Cadice. Oltre 10000 ettari di superficie dove troviamo ecosistemi molto diversi come scogliere, spiagge, dune, lagune, paludi.
Nella zona interna della provincia troviamo il parco naturale Sierra de Grazalema dove si registrano la maggior concentrazione di precipitazioni di tutta la penisola iberica e dove troviamo il bosco di maggior estensione di pino, abeti tipici di questi monti.
Nei parchi naturali di Cadice troviamo molti tipi di uccelli, sia residenti e sia migratori, visto che lo stretto è un passaggio obbligatorio di queste migrazioni tra l'Africa e l'Europa. Nel parco marino troviamo diverse specie di cetacei che possono osservarsi se usciamo in barca con una delle imprese che si dedicano a questo nella località di Tarifa.
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