Økonomien i El Puerto de Santa Maria, Andalusia har vært over lengre tid sterkt knyttet til havfiske, men siden tidene har forandret seg har også turismen og reiselivet blitt en del av økonomien og inntekten til Puerto de Santa Maria.

Overnatting med hotell, ferieboliger, feriehus og ferieleiligheter, fritidsaktiviteter og kjøpesentre er byens nye inntektskjede, men også produksjonen av sherry helper til byens stigende økonomi.