Como cidade com porto piscatório, o prato principal que se serve em El Puerto de Santa Maria, em qualquer altura do ano, é o peixe.

El Puerto de Santa Maria é um lugar onde você poderá encontrar um excelente peixe, prova de isso é que os restaurantes baseiam nele os seus principais pratos. El Puerto também é conhecido pelas suas pescadarias. A natureza, nos arredores da cidade, também oferece os seus produtos: neles poderá encontrar cultivos de aspargos, melões, verduras, tomates e uma ampla variedade de guarnições para a sua refeição.

Não se esqueça de revisar o hora do almoço (por volta das duas) e do jantar (depois das nove da noite).É nesta altura quando o centro fica mais movimentado. Encontrará muitos restaurantes e bares de tapas ao seu dispor nos quais lhe oferecerão os melhores pratos e peixes.

Os Romerijo são alguns dos restaurantes preferidos. Nestes restautantes serve-se uma ampla variedade de peixes elaborados de diferentes formas.