La innovación y creación se nota en sus platos. Se caracteriza por la comida vegetariana. Especialidades: milhojas de berenjenas al vinagre de yema, con miel y queso de cabra; el carpaccio de salmón con cítricos y especias; el provolone relleno de boletus edulis; el atún rojo con crema de coliflor y habas baby... ¡Compruébelo!
Gastronomía 
Vino y Sherry 
